| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Базилик, сушеный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.9% | 365 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.4% | 271 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| альфа Каротин | 4.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 1.401 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.935 мг | 1.5 мг | 62.3% | 22.5% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 111.98 мг | 500 мг | 22.4% | 8.1% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 5.5% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 9% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.635 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 76.3 мкг | 120 мкг | 63.6% | 23% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1007 мг | 20 мг | 35.5% | 12.8% | 282 г |
| Ниацин | 2.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.87 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Кальций, Ca | 132.66 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Магний, Mg | 66.39 мг | 400 мг | 16.6% | 6% | 603 г |
| Натрий, Na | 1173.5 мг | 1300 мг | 90.3% | 32.6% | 111 г |
| Сера, S | 326.42 мг | 1000 мг | 32.6% | 11.8% | 306 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 9.8% | 369 г |
| Хлор, Cl | 1813.72 мг | 2300 мг | 78.9% | 28.5% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.944 мг | 18 мг | 33% | 11.9% | 303 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 12.117 мкг | 10 мкг | 121.2% | 43.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.5469 мг | 2 мг | 27.3% | 9.9% | 366 г |
| Медь, Cu | 262.49 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 9.5% | 381 г |
| Молибден, Mo | 22.19 мкг | 70 мкг | 31.7% | 11.4% | 315 г |
| Никель, Ni | 17.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10261 г |
| Фтор, F | 101.42 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3944 г |
| Хром, Cr | 19.71 мкг | 50 мкг | 39.4% | 14.2% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.4293 мг | 12 мг | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашалык наш составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».