| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, сырая | 65 г |
| Крупа рисовая | 200 г |
| Куркума молотая "Добрий дiм" | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 8.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 140.9 г | 2273 г | 6.2% | 8.8% | 1613 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.4% | 2206 г |
| альфа Каротин | 167.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 11.3% | 1244 г |
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 20% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.419 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.8% | 2981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 4.4% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2399 мг | 20 мг | 11.2% | 15.9% | 893 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.5% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12804 г |
| Кремний, Si | 14.815 мг | 30 мг | 49.4% | 70% | 202 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2911 г |
| Натрий, Na | 121.93 мг | 1300 мг | 9.4% | 13.3% | 1066 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7616 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 11.2% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 190.19 мг | 2300 мг | 8.3% | 11.8% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5438 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.5% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 72% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 15.2% | 938 г |
| Медь, Cu | 48.01 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.5% | 4072 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.242 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.8% | 2453 г |
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27643 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.2% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3822 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с шампиньонами и куркумой составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».