Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для сырников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для сырников

а Творог нежирный константиновский 88 ккал 242 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для сырников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.5% 494 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.8% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.4% 15463 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5% 1433 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 12.8% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин В4, холин 96.97 мг 500 мг 19.4% 13.8% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 29.786 мкг 400 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 13.7% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6877 мг 20 мг 18.4% 13.1% 542 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.72 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2321 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 4.4% 1609 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Натрий, Na 58.25 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2232 г
Сера, S 183.29 мг 1000 мг 18.3% 13% 546 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 15% 475 г
Хлор, Cl 108.38 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2947 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 27.5% 259 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1308 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1379 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 8.3% 862 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 26.237 мкг 55 мкг 47.7% 34% 210 г
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11167 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.6026 мг 12 мг 5% 3.6% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тесто для сырников составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».