| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 280 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Сыр "Качотта" | 40 г |
Лук, баклажан и кабачок порезать и обжарить на оливковом масле. Яйца размешать с солью и молоком, и залить этой смесью зажаренные овощи. Слегка притушить под крышкой. Сыр потереть и посыпать им омлет.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.1% | 554 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.8 мкг | 900 мкг | 14.5% | 10.6% | 688 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 121.45 мг | 500 мг | 24.3% | 17.7% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.807 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.064 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 10.226 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.9% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 36.0022 мг | 20 мг | 180% | 131.1% | 56 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.04 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 112.9 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.2% | 886 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 348.77 мг | 1300 мг | 26.8% | 19.5% | 373 г |
| Сера, S | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.9% | 926 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 452.44 мг | 2300 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 5.239 мкг | 10 мкг | 52.4% | 38.2% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Медь, Cu | 75.28 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 6.919 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.06 мкг | 55 мкг | 27.4% | 20% | 365 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11531 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.9377 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с баклажаном и кабачком составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».