| Печень говяжья | 255 г |
| Вода | 56 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Морковь, красная | 76 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5067.8 мкг | 900 мкг | 563.1% | 305.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.636 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.588 мг | 5 мг | 51.8% | 28.1% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 37.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 359.04 мг | 500 мг | 71.8% | 39% | 139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.905 мг | 5 мг | 78.1% | 42.4% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11.9% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.732 мкг | 400 мкг | 34.7% | 18.8% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.925 мкг | 3 мкг | 1130.8% | 613.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 12.8% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 55.663 мкг | 50 мкг | 111.3% | 60.4% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.62 мг | 20 мг | 38.1% | 20.7% | 262 г |
| Ниацин | 5.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.8% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5596 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2082 г |
| Натрий, Na | 320.62 мг | 1300 мг | 24.7% | 13.4% | 405 г |
| Сера, S | 147.41 мг | 1000 мг | 14.7% | 8% | 678 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 13.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 457.98 мг | 2300 мг | 19.9% | 10.8% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.219 мг | 18 мг | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Йод, I | 30.68 мкг | 150 мкг | 20.5% | 11.1% | 489 г |
| Кобальт, Co | 12.194 мкг | 10 мкг | 121.9% | 66.2% | 82 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Медь, Cu | 2165.6 мкг | 1000 мкг | 216.6% | 117.6% | 46 г |
| Молибден, Mo | 62.195 мкг | 70 мкг | 88.9% | 48.3% | 113 г |
| Никель, Ni | 36.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.464 мкг | 55 мкг | 40.8% | 22.1% | 245 г |
| Фтор, F | 147.69 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2708 г |
| Хром, Cr | 18.43 мкг | 50 мкг | 36.9% | 20% | 271 г |
| Цинк, Zn | 2.9743 мг | 12 мг | 24.8% | 13.5% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.813 г | min 16.8 г | 46.5% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный говяжий - 13.8.16 составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».