Мой здоровый рацион

Рецепт печенье гречневое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье гречневое

Гречневая мука (Запекание) 300 г
Вода 1400 г
Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье гречневое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 9.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 7.9% 1571 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.81 мг 2500 мг 1.2% 1.5% 8678 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4817 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 4.1% 3046 г
Натрий, Na 2.15 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60465 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 8.1% 1512 г
Хлор, Cl 1.94 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 118557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6% 2025 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 2.56 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 39063 г
Фтор, F 96.67 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4138 г
Цинк, Zn 0.003 мг 12 мг 400000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность печенье гречневое составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».