| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 840 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Кабачок (Жарка) | 186 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 64 г |
| Соль столовая | 7 г |
| фарш для кабачков | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12% | 560 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 155.6 г | 2273 г | 6.8% | 4.6% | 1461 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 66.09 мг | 500 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 13.5% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.398 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 15.4% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 7.495 мкг | 50 мкг | 15% | 10.1% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8113 мг | 20 мг | 44.1% | 29.6% | 227 г |
| Ниацин | 5.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5757 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Натрий, Na | 248.51 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Сера, S | 158.12 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 8.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 64.33 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 5.7% | 1183 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 9.239 мкг | 10 мкг | 92.4% | 61.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Медь, Cu | 87.64 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 1.769 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 3957 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.45 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.7% | 3793 г |
| Фтор, F | 92.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Цинк, Zn | 1.8203 мг | 12 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.381 г | min 16.8 г | 32% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».