Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.7% 738 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.7% 463 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 9.4% 528 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.8% 564 г
Витамин В4, холин 166.93 мг 500 мг 33.4% 16.6% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 8.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.384 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 6.9% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 8.3% 597 г
Витамин Н, биотин 13.067 мкг 50 мкг 26.1% 12.9% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0285 мг 20 мг 15.1% 7.5% 660 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.32 мг 2500 мг 6% 3% 1674 г
Кальций, Ca 71.89 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Натрий, Na 99.12 мг 1300 мг 7.6% 3.8% 1312 г
Сера, S 122.69 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 815 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 10% 498 г
Хлор, Cl 133.19 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 5% 1001 г
Йод, I 15.69 мкг 150 мкг 10.5% 5.2% 956 г
Кобальт, Co 6.855 мкг 10 мкг 68.6% 34% 146 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1729 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 939 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Селен, Se 21.303 мкг 55 мкг 38.7% 19.2% 258 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 44.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8957 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1420 г
Цинк, Zn 0.9433 мг 12 мг 7.9% 3.9% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.473 г min 16.8 г 26.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.335 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».