| Свекла | 145 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 150 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Перец красный сладкий | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.9% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 23.7% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 72.3% | 801 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 76.3% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 9.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 1.7% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 12.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 22.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% | 8.1% | 7018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 124.9% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 5.2% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.7% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 34.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4328 мг | 20 мг | 2.2% | 12.7% | 4621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.84 мг | 2500 мг | 5.8% | 33.5% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.4% | 5621 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 15.6% | 3673 г |
| Натрий, Na | 14.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.4% | 8838 г |
| Сера, S | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.2% | 10537 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 12.7% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 18.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.6% | 12156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 13.3% | 4265 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 89% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 33.5% | 1726 г |
| Медь, Cu | 44.82 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 26% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 3.342 мкг | 70 мкг | 4.8% | 27.7% | 2095 г |
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 72368 г |
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 9.2% | 6422 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 38.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 8.1% | 6944 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 17,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».