| Фарш куриный | 700 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 60 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.6% | 376 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 17090 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.694 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2775 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.45 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.5% | 8787 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7849 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Магний, Mg | 3.97 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10076 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3062 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5408 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 1.6% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 65.94 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Медь, Cu | 16.77 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5963 г |
| Молибден, Mo | 1.681 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4164 г |
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.09 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1637 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».