Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый чизкейк с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый чизкейк с ананасами

Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 610 г
Сыр сливочный 745 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 76 г
Печенье сдобное 335 г
Сахар песок 201 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Кокосовая стружка 120 г
Способ приготовления

сыра 2 пачки - 1кг 1. Растопить сливочное масло и оставить охлаждаться. 2. Печенье измельчить и добавить к нему масло. перемешать. Выложить эту массу на дно формы и плотно утрамбовать. Поставить форму с основой в морозилку. 3. Слить ананасы и мелко нарезать. 4. Смешать сыр с сахарной пудрой. Вбить яйца, перемешивая после каждого. 5. Добавить кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешать. Перелить начинку в застывшую форму и выпекать около 50 минут. 6. Сперва дать чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставать. Присыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый чизкейк с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.6 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2% 1652 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.2% 273 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.8% 880 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4620 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 6.5% 513 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 2% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.933 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6742 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4335 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 1% 3340 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Менахинон-4 (МК4) 6.511 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6783 мг 20 мг 3.4% 1.1% 2949 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Кальций, Ca 45.55 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 1% 3236 г
Натрий, Na 145.41 мг 1300 мг 11.2% 3.7% 894 г
Сера, S 14.84 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6739 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 2.8% 1185 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 2.5% 1350 г
Марганец, Mn 0.4346 мг 2 мг 21.7% 7.2% 460 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1749 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15730 г
Селен, Se 4.139 мкг 55 мкг 7.5% 2.5% 1329 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.421 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.965 г min 16.8 г 23.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый чизкейк с ананасами составляет 299,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».