| Горбуша (Жарка) | 850 г |
| Розмарин, свежий | 18 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Сок лимонный | 29 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 19.4% | 330 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 117.12 мг | 500 мг | 23.4% | 15% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 24.7% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.132 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.098 мкг | 3 мкг | 169.9% | 108.6% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.389 мкг | 10 мкг | 133.9% | 85.6% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0431 мг | 20 мг | 50.2% | 32.1% | 199 г |
| Ниацин | 4.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.3 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3023 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 95.22 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Сера, S | 233.38 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.9% | 428 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 203.06 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1944 г |
| Йод, I | 61.53 мкг | 150 мкг | 41% | 26.2% | 244 г |
| Кобальт, Co | 24.684 мкг | 10 мкг | 246.8% | 157.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1717 г |
| Медь, Cu | 152.03 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 4.913 мкг | 70 мкг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Никель, Ni | 7.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.997 мкг | 55 мкг | 100% | 63.9% | 100 г |
| Фтор, F | 528.28 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Хром, Cr | 67.56 мкг | 50 мкг | 135.1% | 86.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.9072 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.108 г | ~ | |||
| Лизин | 2.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 1.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.047 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная горбуша составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».