Мой здоровый рацион

Рецепт соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус томатный

Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Баклажаны (Припускание) 65 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 16.7% 421 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.5% 2892 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 6.5% 1090 г
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 7% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.148 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2641 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.293 мг 15 мг 42% 29.5% 238 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6337 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8026 мг 20 мг 4% 2.8% 2492 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.81 мг 2500 мг 11.4% 8% 881 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6532 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 3% 2400 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30445 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1% 6988 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 2.7% 2556 г
Хлор, Cl 57.6 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.5 мкг ~
Бор, B 118.4 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3% 2406 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6912 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 30.8% 229 г
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Медь, Cu 132.24 мкг 1000 мкг 13.2% 9.3% 756 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 8.9% 788 г
Никель, Ni 8.553 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20913 г
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20899 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.868 г от 11.2 до 20.6 г 70.3% 49.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.868 г ~

Энергетическая ценность соус томатный составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».