| Лук репчатый | 84 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 216 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 131 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 142 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 137 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 185 г |
| майонез киселевский | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 18.3% | 337 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 17.2% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 31.58 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.167 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 21.4% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 3.3% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.145 мкг | 10 мкг | 51.5% | 31.8% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1917 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4509 мг | 20 мг | 7.3% | 4.5% | 1378 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.86 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2836 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1950 г |
| Натрий, Na | 818.76 мг | 1300 мг | 63% | 38.9% | 159 г |
| Сера, S | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1834 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Медь, Cu | 17.07 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Молибден, Mo | 0.755 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9272 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.988 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.5% | 1379 г |
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2023 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат сельдь под шубой составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».