Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Крупа манная 20 г
Творог полужирный 9,0% жирности 140 г
Сахар песок 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.7% 458 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.7% 1335 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.5% 1987 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 4.1% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 33.124 мкг 400 мкг 8.3% 4.1% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 13.5% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 4.318 мкг 50 мкг 8.6% 4.2% 1158 г
Витамин РР, НЭ 3.7313 мг 20 мг 18.7% 9.2% 536 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.47 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Кальций, Ca 138.48 мг 1000 мг 13.8% 6.8% 722 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3188 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1821 г
Натрий, Na 34.3 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3790 г
Сера, S 161.18 мг 1000 мг 16.1% 7.9% 620 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 12% 408 г
Хлор, Cl 128.82 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 3.859 мкг 10 мкг 38.6% 18.9% 259 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2176 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1332 г
Молибден, Mo 8.406 мкг 70 мкг 12% 5.9% 833 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 25.059 мкг 55 мкг 45.6% 22.4% 219 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.4351 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».