| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 15.03 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.96 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 5% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.7533 мг | 20 мг | 13.8% | 10.4% | 726 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.4% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кремний, Si | 25.92 мг | 30 мг | 86.4% | 65.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 63.79 мг | 400 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13570 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| Хлор, Cl | 11.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.561 мг | 18 мг | 14.2% | 10.7% | 703 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.5% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.5109 мг | 2 мг | 25.5% | 19.2% | 391 г |
| Медь, Cu | 228.37 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 11.008 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.574 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.7% | 641 г |
| Титан, Ti | 10.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5605 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.2925 мг | 12 мг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».