| Картофель | 220 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Морковь, сырая | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11534 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.4% | 19000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.8% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 13.7% | 5000 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 28.8% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 23.3% | 2970 г |
| альфа Каротин | 76.139 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 34.9% | 1946 г |
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 5.5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 2.1% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 6.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 15.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.474 мкг | 400 мкг | 1.1% | 7.5% | 8941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 69.9% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 10.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 108.9% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2952 мг | 20 мг | 1.5% | 10.3% | 6775 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.13 мг | 2500 мг | 4% | 27.4% | 2497 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.5% | 9488 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 10.3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.1% | 16667 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.5% | 13298 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 10.3% | 6838 г |
| Хлор, Cl | 11.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.4% | 20282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 6.8% | 9730 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 73.3% | 932 г |
| Литий, Li | 6.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 15.1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 39.37 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 26.7% | 2540 г |
| Молибден, Mo | 1.865 мкг | 70 мкг | 2.7% | 18.5% | 3753 г |
| Никель, Ni | 2.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 74324 г |
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 4.1% | 16800 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 21.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1093 мг | 12 мг | 0.9% | 6.2% | 10979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежих овощей составляет 14,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».