| Карась | 144 г |
| Масло подсолнечное | 1.5 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.4% | 442 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.303 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1809 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1553 мг | 20 мг | 25.8% | 24.5% | 388 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.2% | 929 г |
| Кальций, Ca | 66.91 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 47.45 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2740 г |
| Сера, S | 167.68 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.9% | 596 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 25.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2270 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6390 г |
| Медь, Cu | 7.18 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13928 г |
| Селен, Se | 1.567 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.7% | 3510 г |
| Цинк, Zn | 0.0336 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные касики на обычной муке составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».