Мой здоровый рацион

Рецепт вермишель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вермишель с яйцом

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Вода 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Сливовое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вермишель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.1% 1520 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.8% 709 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 2.8% 2765 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 5.5% 1385 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 71.5 мг 500 мг 14.3% 11% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.95 мг 15 мг 46.3% 35.6% 216 г
Витамин Н, биотин 5.387 мкг 50 мкг 10.8% 8.3% 928 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3833 мг 20 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.69 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5354 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5373 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4498 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6557 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 2% 3781 г
Сера, S 56.67 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 5.7% 1349 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2059 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 21.3% 361 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 4% 1910 г
Медь, Cu 137.92 мкг 1000 мкг 13.8% 10.6% 725 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1944 г
Селен, Se 7.925 мкг 55 мкг 14.4% 11.1% 694 г
Фтор, F 100.92 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3964 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.566 г min 16.8 г 27.2% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность вермишель с яйцом составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».