| фарш для мантов | 650 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7577 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.83 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0275 мг | 20 мг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Ниацин | 1.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.72 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2179 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6439 г |
| Кремний, Si | 1.42 мг | 30 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2780 г |
| Натрий, Na | 468.86 мг | 1300 мг | 36.1% | 16.9% | 277 г |
| Сера, S | 108.83 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.1% | 919 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 4.8% | 983 г |
| Хлор, Cl | 722.67 мг | 2300 мг | 31.4% | 14.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1519 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.835 мкг | 10 мкг | 38.4% | 18% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 9.722 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
| Никель, Ni | 4.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2581 г |
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7823 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.2304 мг | 12 мг | 10.3% | 4.8% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность манты составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».