Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка с репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка с репой

Кабачок (Жарка) 473 г
Репа (Жарка) 96 г
Перец сладкий (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка с репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.6% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.5% 1991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 8.7% 1488 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 17.733 мкг 400 мкг 4.4% 5.7% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 21.9 мг 90 мг 24.3% 31.6% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 3.1% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 2.733 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин РР, НЭ 1.6489 мг 20 мг 8.2% 10.6% 1213 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.88 мг 2500 мг 11.2% 14.5% 896 г
Кальций, Ca 29.01 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3447 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2880 г
Натрий, Na 19.11 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3883 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 7.4% 1766 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 1% 12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 6.5% 2011 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 16% 814 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 3.9% 3361 г
Медь, Cu 18.78 мкг 1000 мкг 1.9% 2.5% 5325 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3725 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Селен, Se 3.984 мкг 55 мкг 7.2% 9.4% 1381 г
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49628 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка с репой составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов