Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 220 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.8% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.3% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6% 2693 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1568.1 мкг 900 мкг 174.2% 281.4% 57 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 9.303 мг 5 мг 186.1% 300.6% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.8% 2400 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5635 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10753 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 13.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.0761 мг 20 мг 5.4% 8.7% 1859 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.4 мг 2500 мг 7.5% 12.1% 1341 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2145 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 13.1% 1233 г
Натрий, Na 296.63 мг 1300 мг 22.8% 36.8% 438 г
Сера, S 5.85 мг 1000 мг 0.6% 1% 17094 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 11.8% 1377 г
Хлор, Cl 421.62 мг 2300 мг 18.3% 29.6% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.2 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6% 2723 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 39474 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 7.9% 2058 г
Литий, Li 4.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Медь, Cu 7.4 мкг 1000 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9032 г
Селен, Se 0.677 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8124 г
Цинк, Zn 0.0473 мг 12 мг 0.4% 0.6% 25370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».