| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 33.3% | 741 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.3 мкг | 900 мкг | 48.9% | 120.4% | 204 г |
| бета Каротин | 2.642 мг | 5 мг | 52.8% | 130% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7.6% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 15.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.053 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.1% | 2216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.84 мг | 90 мг | 27.6% | 68% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 7.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.8 мкг | 120 мкг | 109% | 268.5% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0437 мг | 20 мг | 5.2% | 12.8% | 1916 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.72 мг | 2500 мг | 12% | 29.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 60.21 мг | 1000 мг | 6% | 14.8% | 1661 г |
| Кремний, Si | 1.962 мг | 30 мг | 6.5% | 16% | 1529 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 18.5% | 1327 г |
| Натрий, Na | 216.93 мг | 1300 мг | 16.7% | 41.1% | 599 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6357 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 17% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 12.8% | 1909 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 44.1% | 559 г |
| Литий, Li | 13.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 36% | 686 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 23.4% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 4.819 мкг | 70 мкг | 6.9% | 17% | 1453 г |
| Никель, Ni | 3.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14905 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36397 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 24.9% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 9.1% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».