Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками(Ай да пирог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками(Ай да пирог)

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 575 г
Яблоки (Жарка) 350 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, из под крана, муниципальная 10 г
Повидло яблочное (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками(Ай да пирог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.8% 2111 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.5% 519 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.8% 575 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 22.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1525 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.387 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.081 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.929 мг 15 мг 26.2% 10.2% 382 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0622 мг 20 мг 5.3% 2.1% 1883 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.66 мг 2500 мг 5.1% 2% 1974 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5211 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 1.6% 2486 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4802 г
Натрий, Na 113.77 мг 1300 мг 8.8% 3.4% 1143 г
Сера, S 28.73 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3481 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 1.7% 2319 г
Хлор, Cl 467.15 мг 2300 мг 20.3% 7.9% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1575 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 4.2% 935 г
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 4.7% 817 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1326 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 3.9% 1003 г
Никель, Ni 6.813 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2815 г
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34813 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками(Ай да пирог) составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».