Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная в фольге

Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Чеснок луковица 30 г
Морковь, желтая (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16% 390 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2419 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 77.48 мг 500 мг 15.5% 9.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 6.166 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6487 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.3673 мг 20 мг 31.8% 19.7% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 392.25 мг 2500 мг 15.7% 9.7% 637 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 1.9% 3317 г
Магний, Mg 48.35 мг 400 мг 12.1% 7.5% 827 г
Натрий, Na 303.89 мг 1300 мг 23.4% 14.5% 428 г
Сера, S 225.44 мг 1000 мг 22.5% 14% 444 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 17.8% 350 г
Хлор, Cl 427.12 мг 2300 мг 18.6% 11.5% 538 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 20.08 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 6.7% 923 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1816 г
Кобальт, Co 9.158 мкг 10 мкг 91.6% 56.9% 109 г
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.7% 1663 г
Медь, Cu 123.15 мкг 1000 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Молибден, Mo 17.911 мкг 70 мкг 25.6% 15.9% 391 г
Селен, Se 0.864 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6366 г
Фтор, F 81.44 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4912 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 17.8% 350 г
Цинк, Zn 2.2466 мг 12 мг 18.7% 11.6% 534 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная в фольге составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».