| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 100 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.4% | 2171 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 40.6% | 556 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2634 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.1% | 2804 г |
| альфа Каротин | 14.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 16.7% | 1344 г |
| бета Криптоксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1263.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 19.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 13.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 7% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.753 мкг | 400 мкг | 10.2% | 23% | 982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.37 мг | 90 мг | 23.7% | 53.5% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 8.6% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.339 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 73.4% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1572 мг | 20 мг | 5.8% | 13.1% | 1728 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.6% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3391 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 12.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 240.24 мг | 1300 мг | 18.5% | 41.8% | 541 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 19.6% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 14.2% | 1583 г |
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 28.9% | 781 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16% | 1411 г |
| Селен, Se | 0.89 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.6% | 6180 г |
| Цинк, Zn | 0.5034 мг | 12 мг | 4.2% | 9.5% | 2384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Цв.капуста-брокколи-горошек составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».