| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 1000 г |
| Аджика | 70 г |
| Патиссон (Пассерование) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 20.3% | 380 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.7% | 882 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.6% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.582 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0022 мг | 20 мг | 40% | 30.8% | 250 г |
| Ниацин | 3.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.4% | 739 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4419 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 43.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Сера, S | 211.45 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.3% | 473 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 11.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 10.192 мкг | 10 мкг | 101.9% | 78.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Медь, Cu | 94.39 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 16.167 мкг | 70 мкг | 23.1% | 17.8% | 433 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.87 мкг | 4000 мкг | 459770 г | ||
| Хром, Cr | 27.94 мкг | 50 мкг | 55.9% | 43.1% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.6954 мг | 12 мг | 14.1% | 10.9% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1813.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1792.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.911 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.733 г | min 16.8 г | 34.1% | 26.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.515 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».