Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из рыбы / курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из рыбы / курицы

Хек (Припускание) 300 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из рыбы / курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.5% 673 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 6.6% 1676 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 7.2% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.086 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2840 г
Витамин В12, кобаламин 1.615 мкг 3 мкг 53.8% 59.6% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 14% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1460 г
Витамин РР, НЭ 3.6043 мг 20 мг 18% 19.9% 555 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.3 мг 2500 мг 9.9% 11% 1007 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2672 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1911 г
Натрий, Na 210.12 мг 1300 мг 16.2% 17.9% 619 г
Сера, S 155.31 мг 1000 мг 15.5% 17.2% 644 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 18.5% 599 г
Хлор, Cl 383.31 мг 2300 мг 16.7% 18.5% 600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2125 г
Йод, I 105.81 мкг 150 мкг 70.5% 78.1% 142 г
Кобальт, Co 14.258 мкг 10 мкг 142.6% 157.9% 70 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2433 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 11% 1010 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 6.1% 1829 г
Никель, Ni 4.516 мкг ~
Селен, Se 4.09 мкг 55 мкг 7.4% 8.2% 1345 г
Фтор, F 458.71 мкг 4000 мкг 11.5% 12.7% 872 г
Хром, Cr 36 мкг 50 мкг 72% 79.7% 139 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность запеканка из рыбы / курицы составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов