| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 800 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 64 г |
| Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.3 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 4.9% | 437 г |
| Жиры | 34 г | 56 г | 60.7% | 13.1% | 165 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.8% | 769 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5386 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 2.8% | 755 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 3.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 7.1% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 93.18 мг | 500 мг | 18.6% | 4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 7.7% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 5% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.99 мкг | 400 мкг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.561 мкг | 3 мкг | 52% | 11.2% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 1.3% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.4% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 1.7% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 12.488 мкг | 50 мкг | 25% | 5.4% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3264 мг | 20 мг | 31.6% | 6.8% | 316 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 714.63 мг | 2500 мг | 28.6% | 6.2% | 350 г |
| Кальций, Ca | 454.33 мг | 1000 мг | 45.4% | 9.8% | 220 г |
| Магний, Mg | 83.53 мг | 400 мг | 20.9% | 4.5% | 479 г |
| Натрий, Na | 198.68 мг | 1300 мг | 15.3% | 3.3% | 654 г |
| Сера, S | 144.39 мг | 1000 мг | 14.4% | 3.1% | 693 г |
| Фосфор, P | 426.6 мг | 800 мг | 53.3% | 11.5% | 188 г |
| Хлор, Cl | 437.07 мг | 2300 мг | 19% | 4.1% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 1.1% | 1996 г |
| Йод, I | 36.09 мкг | 150 мкг | 24.1% | 5.2% | 416 г |
| Кобальт, Co | 5.401 мкг | 10 мкг | 54% | 11.7% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.7505 мг | 2 мг | 37.5% | 8.1% | 266 г |
| Медь, Cu | 251.12 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 5.4% | 398 г |
| Молибден, Mo | 19.512 мкг | 70 мкг | 27.9% | 6% | 359 г |
| Олово, Sn | 50.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.237 мкг | 55 мкг | 18.6% | 4% | 537 г |
| Стронций, Sr | 66.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.9 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 1.6% | 1370 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.4% | 641 г |
| Цинк, Zn | 2.4614 мг | 12 мг | 20.5% | 4.4% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 18.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.031 г | ~ | |||
| Пролин | 1.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.429 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.33 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.377 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.526 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.787 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.698 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность бурфи составляет 463,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».