| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 132 г |
| Морковь желтая (Варка без слива) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Картофель (Варка без слива) | 93 г |
| грудинка свиная с костью | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 0 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 0 г |
| томаты замороженные | 50 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 52 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 146 г |
| Бульон из свиных ребрышек | 1680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 29.8% | 559 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 25.6% | 651 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.8% | 20853 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.303 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5986 мг | 20 мг | 3% | 5% | 3341 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.55 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.2% | 3266 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9337 г |
| Кремний, Si | 5.806 мг | 30 мг | 19.4% | 32.3% | 517 г |
| Магний, Mg | 4.81 мг | 400 мг | 1.2% | 2% | 8316 г |
| Натрий, Na | 250.24 мг | 1300 мг | 19.2% | 31.9% | 520 г |
| Сера, S | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14306 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 4.5% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 383.42 мг | 2300 мг | 16.7% | 27.8% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.3% | 1475 г |
| Литий, Li | 3.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 3.3% | 4914 г |
| Медь, Cu | 21.25 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4706 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.2% | 4072 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.595 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.8% | 2119 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 133779 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2087 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5750 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность щи со свежей капустой на свиных ребрышках составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».