| Пекинская капуста | 1576 г |
| Огурец с кожурой | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| куриная грудка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 15.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2449 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 5.8% | 7377 г |
| альфа Каротин | 2.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 11.7% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 5.699 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 9.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 5.4% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 10.8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 35.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.117 мкг | 400 мкг | 14% | 58.3% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 89.2% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 16854 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 115.4% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4355 мг | 20 мг | 2.2% | 9.2% | 4592 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 32.9% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 24.2% | 1739 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 12.5% | 3367 г |
| Натрий, Na | 91.51 мг | 1300 мг | 7% | 29.2% | 1421 г |
| Сера, S | 1.82 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.8% | 54945 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 13.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 130.84 мг | 2300 мг | 5.7% | 23.8% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 6.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 31.3% | 1341 г |
| Медь, Cu | 34.45 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 14.2% | 2903 г |
| Молибден, Mo | 0.241 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.3% | 29046 г |
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 11435 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2041 мг | 12 мг | 1.7% | 7.1% | 5879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».