| Кабачок (Пассерование) | 1200 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечно-оливковое масло | 30 г |
порезать кубиками.. тушить на сковороде до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.4% | 1474 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.2% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 12.5% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 13.5% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 13.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.947 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.7% | 1743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 19.4% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 47.9% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.053 мг | 20 мг | 5.3% | 8.1% | 1899 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.24 мг | 2500 мг | 14.7% | 22.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2275 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2525 г |
| Натрий, Na | 222.37 мг | 1300 мг | 17.1% | 26.1% | 585 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15601 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 4.1% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 348.76 мг | 2300 мг | 15.2% | 23.2% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2350 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 25.4% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Медь, Cu | 21.77 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4593 г |
| Молибден, Mo | 5.118 мкг | 70 мкг | 7.3% | 11.2% | 1368 г |
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 49107 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1046 мг | 12 мг | 0.9% | 1.4% | 11472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность кабачек с зеленым луком составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».