| Оливковое масло | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 46 г |
| Кунжут | 2 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.5% | 400 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12% | 415 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5056 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 9.7% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 66.21 мг | 500 мг | 13.2% | 6.6% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 8.2% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 18.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.006 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.577 мкг | 3 мкг | 419.2% | 209.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.325 мкг | 10 мкг | 163.3% | 81.5% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4506 мг | 20 мг | 57.3% | 28.6% | 175 г |
| Ниацин | 8.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2060 г |
| Кремний, Si | 1.228 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Магний, Mg | 54.7 мг | 400 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Натрий, Na | 96.45 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Сера, S | 193.26 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Фосфор, P | 317.3 мг | 800 мг | 39.7% | 19.8% | 252 г |
| Хлор, Cl | 167.83 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Йод, I | 22.83 мкг | 150 мкг | 15.2% | 7.6% | 657 г |
| Кобальт, Co | 21.619 мкг | 10 мкг | 216.2% | 107.9% | 46 г |
| Литий, Li | 3.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1530 г |
| Медь, Cu | 243.08 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 12.1% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Никель, Ni | 8.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.799 мкг | 55 мкг | 65.1% | 32.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1454.78 мкг | 4000 мкг | 36.4% | 18.2% | 275 г |
| Хром, Cr | 57.63 мкг | 50 мкг | 115.3% | 57.6% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.8287 мг | 12 мг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.913 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.582 г | min 16.8 г | 27.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.809 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».