| Авокадо | 300 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое | 250 г |
| Сыр, фета | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Главное, использовать спелое авокадо. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук порей нарезать полукольцами. Если вы используете репчатый лук, его надо мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Огурцы нарезать кубиками. Фету нарезать кубиками. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Посолить (солить надо совсем немного), поперчить. Салат порвать руками. Добавить филе, огурцы, авокадо, лук. Добавить заправку, перемешать. Добавить фету, аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 9.9% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.776 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.6% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7837 мг | 20 мг | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.17 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 92.77 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Натрий, Na | 282.17 мг | 1300 мг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Сера, S | 75.5 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1325 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Хлор, Cl | 148.81 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2707 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.4% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Медь, Cu | 94.17 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 0.492 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14228 г |
| Селен, Se | 6.097 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.9508 мг | 12 мг | 7.9% | 5.4% | 1262 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из авокадо составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».