Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Морская капуста 140 г
Сыр швейцарский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.8% 571 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 12.8% 570 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.7% 621 г
Витамин В4, холин 107.56 мг 500 мг 21.5% 15.7% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 8.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.491 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7285 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 11.3% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 8% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Н, биотин 8.793 мкг 50 мкг 17.6% 12.8% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2028 мг 20 мг 11% 8% 908 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.66 мг 2500 мг 19.5% 14.2% 514 г
Кальций, Ca 181.45 мг 1000 мг 18.1% 13.2% 551 г
Магний, Mg 84.08 мг 400 мг 21% 15.3% 476 г
Натрий, Na 391.66 мг 1300 мг 30.1% 22% 332 г
Сера, S 116.51 мг 1000 мг 11.7% 8.5% 858 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 18.6% 392 г
Хлор, Cl 66.85 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.98 мг 18 мг 44.3% 32.3% 226 г
Йод, I 135.84 мкг 150 мкг 90.6% 66.1% 110 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 31.3% 233 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2723 г
Селен, Se 13.584 мкг 55 мкг 24.7% 18% 405 г
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16971 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Цинк, Zn 1.1726 мг 12 мг 9.8% 7.1% 1023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.441 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 2.365 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».