Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный сорбет

Смородина черная 90 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 196 г
Малина 40 г
Слива (садовая) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.2% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.8% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.5% 1176 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.3% 2607 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 3.7% 5882 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 11.1% 1978 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4.6% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 13.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.24 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 13.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 47.11 мг 90 мг 52.3% 113.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 5% 4310 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 9.4% 2344 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2929 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.4 мг 2500 мг 8.5% 18.5% 1177 г
Кальций, Ca 70.67 мг 1000 мг 7.1% 15.5% 1415 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 7% 3080 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 9.4% 2343 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 5.9% 3743 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 6042 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 15.3% 1426 г
Хлор, Cl 55.14 мг 2300 мг 2.4% 5.2% 4171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3273 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 7.6% 2841 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 35.5% 614 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 9.4% 2309 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 15.3% 1422 г
Молибден, Mo 10.626 мкг 70 мкг 15.2% 33.1% 659 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 0.91 мкг 55 мкг 1.7% 3.7% 6044 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29828 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 8.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ягодный сорбет составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».