Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Чеснок, сырой 2 г
Укроп 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.6% 571 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.4% 636 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 11.3% 589 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 7.3% 906 г
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 918 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.645 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7086 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 9.1% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4776 г
Витамин РР, НЭ 2.6128 мг 20 мг 13.1% 8.7% 765 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.42 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1780 г
Кальций, Ca 148.38 мг 1000 мг 14.8% 9.8% 674 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 4% 1658 г
Натрий, Na 39.21 мг 1300 мг 3% 2% 3315 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13755 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 13.1% 507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3622 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1202 г
Медь, Cu 20.45 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 4890 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.1193 мг 12 мг 1% 0.7% 10059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».