| Кета (Тушение) | 500 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Соус-хрен | 3 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.4% | 352 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Вода | 167.1 г | 2273 г | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 17.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.808 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 96.4% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.878 мкг | 10 мкг | 198.8% | 115% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.66 мг | 15 мг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3774 мг | 20 мг | 51.9% | 30% | 193 г |
| Ниацин | 5.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.85 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4232 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Натрий, Na | 268.37 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.9% | 484 г |
| Сера, S | 231.77 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 17.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 205.14 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2620 г |
| Йод, I | 61.03 мкг | 150 мкг | 40.7% | 23.5% | 246 г |
| Кобальт, Co | 24.399 мкг | 10 мкг | 244% | 141.1% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3231 г |
| Медь, Cu | 135.72 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 4% | 1431 г |
| Никель, Ni | 7.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 526.85 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Хром, Cr | 67.07 мкг | 50 мкг | 134.1% | 77.6% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 4.1% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.707 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 2.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.634 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.732 г | ~ |
Энергетическая ценность кета запеченая составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».