Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Вода 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахар песок 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.6% 933 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 8.3% 407 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 3.2% 1059 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В4, холин 96.75 мг 500 мг 19.4% 6.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.963 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4015 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 3.5% 949 г
Витамин Н, биотин 7.168 мкг 50 мкг 14.3% 4.8% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9752 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1013 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.96 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3127 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4080 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2648 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4773 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2886 г
Сера, S 77.45 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1291 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 3.6% 926 г
Хлор, Cl 56.8 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 2.4% 1439 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2155 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 12.6% 269 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1169 г
Медь, Cu 55.51 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1801 г
Молибден, Mo 5.501 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 12.059 мкг 55 мкг 21.9% 7.4% 456 г
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11396 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.715 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».