Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила яблочная без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила яблочная без сахара

Яблоки (Жарка) 800 г
Агар пищевой 10 г
Сироп стевии (крымская стевия) 24 г
Фруктоза 100 г
Ванильный экстракт 1 г
Яичный белок куриный 33 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила яблочная без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 10.3% 1079 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 3.4% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.035 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19656 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8532 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5299 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3774 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7530 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5284 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4563 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7886 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 1.3% 8081 г
Хлор, Cl 9.08 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 243.8 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 10.9% 1024 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 11.6% 965 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Медь, Cu 111.69 мкг 1000 мкг 11.2% 12.5% 895 г
Молибден, Mo 6.134 мкг 70 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Никель, Ni 16.915 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18395 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38278 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 9.1% 1220 г
Цинк, Zn 0.1589 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила яблочная без сахара составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».