Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 1500 г
Пассеровка 250 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 700 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 125 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.9% 1188 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.9% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294 мкг 900 мкг 32.7% 50.1% 306 г
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 54.1% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8% 1915 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 19.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 9.147 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4373 г
Витамин C, аскорбиновая 48.25 мг 90 мг 53.6% 82.1% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 5.2% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6974 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.5342 мг 20 мг 22.7% 34.8% 441 г
Ниацин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.3 мг 2500 мг 8.4% 12.9% 1189 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Кремний, Si 61.63 мг 30 мг 205.4% 314.5% 49 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 7.7% 2017 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6152 г
Сера, S 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12092 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 15.2% 1011 г
Хлор, Cl 8.73 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 45.5% 337 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 15.6% 978 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 8.7% 1743 г
Молибден, Mo 4.389 мкг 70 мкг 6.3% 9.6% 1595 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 1.002 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5489 г
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27759 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 18.8% 814 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».