| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 1000 г |
| Крупа рисовая | 1000 г |
| Кабачок | 630 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
жарить и варить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3131 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 20.39 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.301 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.445 мг | 15 мг | 23% | 13% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7562 мг | 20 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7133 г |
| Кремний, Si | 18.587 мг | 30 мг | 62% | 35.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1862 г |
| Натрий, Na | 68.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Сера, S | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 6.2% | 906 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2050 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 16% | 354 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 3.82 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.851 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.9% | 1929 г |
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18215 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.7% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.6884 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность паэлья составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».