| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 45 г |
| Сыр российский | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Рецепт из сборника рецептур №442.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.9% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.7 мкг | 900 мкг | 22.2% | 12.8% | 451 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 164.12 мг | 500 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.079 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 6.1% | 944 г |
| Витамин Н, биотин | 13.516 мкг | 50 мкг | 27% | 15.5% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1053 мг | 20 мг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.26 мг | 2500 мг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 155.79 мг | 1000 мг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2743 г |
| Натрий, Na | 181.74 мг | 1300 мг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Сера, S | 142.45 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Хлор, Cl | 124.58 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.1% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1054 г |
| Йод, I | 14.76 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Кобальт, Co | 6.505 мкг | 10 мкг | 65.1% | 37.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10152 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 4.974 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.495 мкг | 55 мкг | 37.3% | 21.4% | 268 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10134 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.1642 мг | 12 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.569 г | min 16.8 г | 27.2% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».