Мой здоровый рацион

Рецепт Коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коврижка

Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 110 г
Мед пчелиный 100 г
Пищевая сода 2 г
Уксус 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.4 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.9% 3500 г
Углеводы 68.1 г 219 г 31.1% 9.9% 322 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.3% 10824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 3% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.908 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1847 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1896 г
Витамин РР, НЭ 1.8832 мг 20 мг 9.4% 3% 1062 г
Макроэлементы
Калий, K 79.98 мг 2500 мг 3.2% 1% 3126 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6064 г
Кремний, Si 2.037 мг 30 мг 6.8% 2.2% 1473 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4158 г
Натрий, Na 107.01 мг 1300 мг 8.2% 2.6% 1215 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 1.6% 2005 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8894 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.84 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1795 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 5.3% 601 г
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 4.8% 672 г
Медь, Cu 67.74 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1476 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 3.1% 1022 г
Селен, Se 5.586 мкг 55 мкг 10.2% 3.3% 985 г
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12281 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2606 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Коврижка составляет 313,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».