Мой здоровый рацион

Рецепт Курицы с грибами 09.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курицы с грибами 09.08.16

Куриная грудка (филе) 444 г
Шампиньоны 287 г
Мандарин 123 г
Сыр голландский, брусковый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курицы с грибами 09.08.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19.1% 452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.5% 1331 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 11.3% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 12.5% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 7.4% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17301 г
Витамин РР, НЭ 8.1834 мг 20 мг 40.9% 35.4% 244 г
Ниацин 7.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.78 мг 2500 мг 14.3% 12.4% 701 г
Кальций, Ca 136.16 мг 1000 мг 13.6% 11.8% 734 г
Магний, Mg 57.08 мг 400 мг 14.3% 12.4% 701 г
Натрий, Na 172.58 мг 1300 мг 13.3% 11.5% 753 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3021 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 21.9% 395 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Кобальт, Co 9.498 мкг 10 мкг 95% 82.1% 105 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1% 8811 г
Медь, Cu 51.97 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1924 г
Молибден, Mo 6.573 мкг 70 мкг 9.4% 8.1% 1065 г
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 29.3% 295 г
Цинк, Zn 1.3816 мг 12 мг 11.5% 9.9% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.28 г ~
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.912 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.088 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курицы с грибами 09.08.16 составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».