Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки куриные в кукурузной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки куриные в кукурузной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Кукурузная панировка 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные в кукурузной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 13.9% 339 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.3% 2086 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 6.2% 757 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 3.6% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.055 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37915 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2814 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.3955 мг 20 мг 47% 22.2% 213 г
Ниацин 8.459 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.75 мг 2500 мг 10.6% 5% 948 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1% 4812 г
Магний, Mg 68.83 мг 400 мг 17.2% 8.1% 581 г
Натрий, Na 69.15 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1880 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3530 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 7% 670 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 0.5% 9783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 3.9% 1198 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4983 г
Кобальт, Co 8.904 мкг 10 мкг 89% 42% 112 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1278 г
Молибден, Mo 9.945 мкг 70 мкг 14.2% 6.7% 704 г
Селен, Se 4.777 мкг 55 мкг 8.7% 4.1% 1151 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48251 г
Хром, Cr 21.15 мкг 50 мкг 42.3% 20% 236 г
Цинк, Zn 1.2358 мг 12 мг 10.3% 4.9% 971 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.615 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 1.136 г ~
Изолейцин 1.019 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 2.305 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.78 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные в кукурузной панировке составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».