| Масло оливковое | 10 г |
| Спаржа (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 120 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.2% | 792 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3773 мкг | 900 мкг | 419.2% | 371% | 24 г |
| Ретинол | 3.651 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.344 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 13.8% | 641 г |
| бета Криптоксантин | 9.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.055 мг | 1.8 мг | 58.6% | 51.9% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 346.89 мг | 500 мг | 69.4% | 61.4% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.748 мг | 5 мг | 75% | 66.4% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 23% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.706 мкг | 400 мкг | 36.2% | 32% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.579 мкг | 3 мкг | 1086% | 961.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.57 мг | 90 мг | 39.5% | 35% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.8% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 12.2% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 53.213 мкг | 50 мкг | 106.4% | 94.2% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9888 мг | 20 мг | 39.9% | 35.3% | 250 г |
| Ниацин | 4.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.05 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6725 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2062 г |
| Натрий, Na | 38.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3397 г |
| Сера, S | 129.77 мг | 1000 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 21.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.953 мг | 18 мг | 22% | 19.5% | 455 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 10.805 мкг | 10 мкг | 108.1% | 95.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 10.2% | 873 г |
| Медь, Cu | 2094.57 мкг | 1000 мкг | 209.5% | 185.4% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.729 мкг | 70 мкг | 85.3% | 75.5% | 117 г |
| Никель, Ni | 34.208 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.638 мкг | 55 мкг | 39.3% | 34.8% | 254 г |
| Фтор, F | 124.89 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3203 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 30.8% | 288 г |
| Цинк, Zn | 2.7964 мг | 12 мг | 23.3% | 20.6% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со спаржей составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».