| Печень говяжья | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6038.9 мкг | 900 мкг | 671% | 400.4% | 15 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 9.4% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 10.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 54.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 472.96 мг | 500 мг | 94.6% | 56.4% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.035 мг | 5 мг | 100.7% | 60.1% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 18.9% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.781 мкг | 400 мкг | 44.4% | 26.5% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.79 мкг | 3 мкг | 1459.7% | 870.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 17.8% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.2% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 72.536 мкг | 50 мкг | 145.1% | 86.6% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4469 мг | 20 мг | 57.2% | 34.1% | 175 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.62 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4608 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 4.3% | 1398 г |
| Натрий, Na | 91.57 мг | 1300 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Сера, S | 236.34 мг | 1000 мг | 23.6% | 14.1% | 423 г |
| Фосфор, P | 296.9 мг | 800 мг | 37.1% | 22.1% | 269 г |
| Хлор, Cl | 93.04 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.922 мг | 18 мг | 32.9% | 19.6% | 304 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 16.988 мкг | 10 мкг | 169.9% | 101.4% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.5177 мг | 2 мг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Медь, Cu | 2819.25 мкг | 1000 мкг | 281.9% | 168.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.758 мкг | 70 мкг | 116.8% | 69.7% | 86 г |
| Селен, Se | 28.807 мкг | 55 мкг | 52.4% | 31.3% | 191 г |
| Фтор, F | 186.38 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Хром, Cr | 25.12 мкг | 50 мкг | 50.2% | 30% | 199 г |
| Цинк, Zn | 4.6316 мг | 12 мг | 38.6% | 23% | 259 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность катлеты из печени составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».