| Печень трески. Консервы | 250 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Сыр российский | 86 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Вам потребуются: консервированная печень трески — 1 банка; лук — 1 небольшая головка; яйца отварные — 2 шт.; сыр твердый нежирный — 70 г; майонез — 2 ст.л.; 404г.-?г= винный или обычный уксус — 1 ч.л.; черный перец. Приготовление: Яйца очистить и мелко натереть. Натереть сыр, также мелко. Лук очистить, нарубить. Влить уксус и оставить на 15 минут. Из консервы слить жир, печень размять вилкой. Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.1 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3% | 884 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 17.5% | 154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1744.8 мкг | 900 мкг | 193.9% | 52.1% | 52 г |
| Ретинол | 1.738 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 4.9% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 75.43 мг | 500 мг | 15.1% | 4.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.036 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.2% | 850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 3.1% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 37.811 мкг | 10 мкг | 378.1% | 101.6% | 26 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.75 мг | 15 мг | 38.3% | 10.3% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 6.108 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.3% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.949 мг | 20 мг | 14.7% | 4% | 678 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.1 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.3% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 148.05 мг | 1000 мг | 14.8% | 4% | 675 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 447.75 мг | 1300 мг | 34.4% | 9.2% | 290 г |
| Сера, S | 106.12 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.8% | 942 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 7.3% | 367 г |
| Хлор, Cl | 49.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 2.6% | 1026 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 27.719 мкг | 10 мкг | 277.2% | 74.5% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 1.6% | 1699 г |
| Медь, Cu | 4672.86 мкг | 1000 мкг | 467.3% | 125.6% | 21 г |
| Молибден, Mo | 6.963 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.7% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.393 мкг | 55 мкг | 17.1% | 4.6% | 586 г |
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19493 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.8907 мг | 12 мг | 7.4% | 2% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески классический составляет 372,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».