Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из лосося

Вода водопроводная, городская 2361 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Морковь (Пассерование) 91 г
Оливковое масло 19 г
Картофель (Варка без слива) 509 г
Соль столовая 20 г
рис 80 г
сливки 10% 200 г
Шпинат замороженный 34 г
Суповой лосося 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 10.4% 1670 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 11.3% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.221 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 32760 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2832 мг 20 мг 1.4% 2.4% 7062 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.42 мг 2500 мг 4.1% 7.1% 2441 г
Кальций, Ca 5.98 мг 1000 мг 0.6% 1% 16722 г
Кремний, Si 5.625 мг 30 мг 18.8% 32.7% 533 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6861 г
Натрий, Na 243.55 мг 1300 мг 18.7% 32.5% 534 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12563 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 2.8% 6349 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.9% 9184 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 18.1% 962 г
Литий, Li 7.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 2.8% 6211 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 5.9% 2913 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 3.3% 5376 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 91667 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 64.94 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6160 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11450 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из лосося составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».